@ Charline : Bonjour ♡
Quel adorable message... Merci pour toute la délicatesse que tu y as mis en l'écrivant.
Tu as raison de poser ta question, ces différentes notion (cuire / ne pas chauffer) peuvent porter à confusion ![😊]()
Certaines farines surnaturelles citées ne doivent pas être cuites (cuire en règle général = soumis à une température élevée pendant un temps plus ou moins long), mais peuvent être mélangées à un liquide légèrement tiédi / chauffé (comme un lait végétal) : il y a une grande différence de température (d'une part), et de temps soumis à cet élément chauffant (quelques secondes voir une minute) à plus de 10-20 minutes.
Belles dégustations ✩
Certaines farines surnaturelles citées ne doivent pas être cuites (cuire en règle général = soumis à une température élevée pendant un temps plus ou moins long), mais peuvent être mélangées à un liquide légèrement tiédi / chauffé (comme un lait végétal) : il y a une grande différence de température (d'une part), et de temps soumis à cet élément chauffant (quelques secondes voir une minute) à plus de 10-20 minutes.
Belles dégustations ✩